讃岐にあったお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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カテゴリ:食( 350 )
びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒
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北海道土産で我が家にやってきた甘酒。
缶入りだけどなんだか美味しい・・・。
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by th0031 | 2018-04-16 12:32 | | Trackback | Comments(0)
マリアージュのイタリア
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ある日のマリアージュ。サンブーカなるイタリアのお酒。
なんとラベルにコロッセオの絵が描いてある。
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こちらはマリアージュ RIKAさんお手製のエスプレッソのパンナコッタ。
どちらもとても美味である。そしてとてもイタリア的だ。
by th0031 | 2018-04-14 12:20 | | Trackback | Comments(0)
ゆきやぎ
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日本一細いと言われる肥後手延素麺「ゆきやぎ」。
はじめて食してみました。
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なんとゆで時間は18~19秒。20秒だと茹ですぎだという・・・恐るべし。
通常の素麺はゆで時間は2分が標準的。
かなり細い素麺でも1分まで、20秒弱というのは初めて見ました。
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by th0031 | 2018-04-13 12:09 | | Trackback | Comments(0)
米寿・白寿・百寿
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愛媛県西予市にある伝建地区「卯之町」で見つけた甘酒3種。
これを水で薄めて飲むのです・・・
by th0031 | 2018-04-09 12:46 | | Trackback | Comments(0)
八重勝
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池尻君の紹介で大阪の八重勝という串焼き屋さんに立ち寄ってみました。
ちょっとした行列ができる人気店。
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こんな商店街に面しています。
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中途半端な時間でもあったので軽く土手焼きを・・・
by th0031 | 2018-04-07 12:33 | | Trackback | Comments(0)
福得妙満
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三木町の住宅地の中にポツンとある越前蕎麦のおそば屋さん「福得妙満(ふくとくみょうまん)」。
岩田さん情報で知ったこのお店、ようやく立ち寄ることができました。
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10割蕎麦で浸け出汁はお好みで2種類。美味しかったです。
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by th0031 | 2018-03-02 12:42 | | Trackback | Comments(0)
塩鰹茶漬け
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塩鰹茶漬け、伊豆の郷土料理だそうな・・・。
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見た目も美しいですね・・・このままでもいけそうです。
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やはりお茶漬けにして食べてみる・・とても美味しい。
by th0031 | 2018-02-28 12:36 | | Trackback | Comments(0)
モクズガニ
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少し前、我が家にやってきたモクズガニ
満濃の川で捕れたといういただきもの。
あの上海蟹と同種のカニで、以前島根県の柿木村でいただいたツガニと呼ばれるカニとも同種のものです。
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とてもカワイイので一匹は水槽で飼育することに・・・
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残りは塩ゆでにしてみたのです。
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子持ちでとても美味しい!
生物多様性の大切さが身にしみます・・・
by th0031 | 2018-02-26 12:46 | | Trackback | Comments(0)
ある日のサイレンスバー
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Rhumを2杯。
ここには見たことのないようなお酒がいっぱい置いてあるのだ・・・。
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by th0031 | 2018-02-09 12:34 | | Trackback | Comments(0)
サッポロ赤星ビール
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観音寺市の某所で出てきた赤星のサッポロビール。
あまりお目にかかりませんが、善通寺市の某所でもこれにこだわってるお店があります。

けっこう由緒あるビールのようで・・・。

赤星ビール

どうやら日本で一番古いビールブランドのようです・・・

とても美味しい。
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by th0031 | 2018-02-07 12:28 | | Trackback | Comments(0)