大谷ゆみこさんと「気分はアンダンテ」

「OMエコショップすが」の番組「気分はアンダンテ」（FM香川）の収録風景です。今回のゲストは雑穀料理のパイオニア大谷ゆみこさん。講演会の後に時間を取って頂きました。
自然食っていうのは我慢やダイエットの為に食べるものではなくて「グルメ」なんです。・・熱く語ってくれました。雑穀料理の中にある宇宙観のようなものを感じました。「本質を見抜く力」はジャンルを超えて共通です。