讃岐にあったお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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モガニ
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地元のスーパーで見つけた「モガニ」なるもの。
よくみると、これはあの「モクズガニ」ではないか。
上海ガニと同種の川蟹でとても珍味なのです。
仁尾産と書いてある。どうやら仁尾沖で漁師の網にかかったらしいのです。
調べてみると川蟹なのですが、海にも出て行くらしいのです。

生物多様性の恵み、美味しくいただきました・・・。
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by th0031 | 2019-04-06 12:41 | | Trackback | Comments(0)
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