讃岐にあったお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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ゆきやぎ
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日本一細いと言われる肥後手延素麺「ゆきやぎ」。
はじめて食してみました。
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なんとゆで時間は18~19秒。20秒だと茹ですぎだという・・・恐るべし。
通常の素麺はゆで時間は2分が標準的。
かなり細い素麺でも1分まで、20秒弱というのは初めて見ました。
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by th0031 | 2018-04-13 12:09 | | Trackback | Comments(0)
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