讃岐にあったお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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山漬
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函館の朝市に並んでいた鮭の山漬け(やまずけ)。
昔ながらの製法で良い感じ・・・。
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切り身にしてしまうと迫力がなくなるので、二枚に下ろした状態で送ってもらいました。
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珍しく自分で切り身にして焼いて食してみたのです。
塩がしっかりきいていて美味しい・・・。

<追記 181201>
福沢商店さんで購入いたしました。(TEL:0138-27-1673)
by th0031 | 2017-12-11 12:52 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by hirano-soft at 2017-12-11 19:31
お久しぶりですね。
とても、美味しそうなの思わず、うー、うまそう・・・。
すみません。塩味が伝わりました。
うー、ビールですかね。いや、ごはんだよね。
Commented by th0031 at 2017-12-15 12:26
平野さん!どうもです。
やっぱりご飯ですね!最近毎朝コレ食べてます。
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