Assisi


by ShopMaster

Fromagerie Alpage

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神楽坂6丁目にあるチーズ専門店 Alpage(アルパージュ)。路地裏にチョコンと良い感じの佇まいです・・・。
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見たことのないようなチーズが盛りだくさん。ワクワクしますね・・・。
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ブルーチーズを2種類ほど仕込んでみました。
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Bleu de Bonneval
ブルー ド ボンヌヴァル(フランスはアルプ地方から)。
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CASTELMAGNO DOP
カステルマーニョ DOP(イタリアはピエモンテ州から)。
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ギネスによく合う。
どちらも日本ではあまり出回っていない希少なブルーチーズと言うことですが、まろやかでとても食べやすくて美味しい。
自家製ハチミツ(草屋根ハニー)をたっぷりかけていってみました。
by th0031 | 2015-09-22 10:37 | | Comments(0)