讃岐にあった伝説のお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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タグ:生物多様性 ( 182 ) タグの人気記事
からすみ
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博多でお土産に買った「からすみ」久しぶりに食してみました。いやー、美味しいですね。
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こんなところでこんな風に食べると、なお美味しい・・・
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こちらは「生からすみ」と呼ばれる瓶詰め。初めて食べました。
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いやー、珍味です・・・。
by th0031 | 2010-05-07 07:24 | | Trackback | Comments(4)
生物多様性
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エコショップで定期購読(いや定期購買?)しているソトコト。不覚にも見落としていた昨年11月号の特集は「生物多様性」。

なんと「瀬戸海の里海と、こんぴらため池コスモロジー。」と題して香川のことが10ページにわたって特集されていたのです。
ウミホタル、オニバスニッポンバラタナゴなどなど香川の特徴的な生き物たちと風景が紹介されています。
(写真クリックしてじっくり読んでみてください・・・)
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by th0031 | 2010-04-15 07:17 | 自然 | Trackback | Comments(0)
対馬のお土産
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だいたい遠征先で購入するお土産はこの手のヤツが多いのです・・・。ウニの瓶詰めですね、良いですね。
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コチラは「このわた」。コレは珍味です・・・。ナカナカいけます。
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by th0031 | 2010-01-29 13:54 | | Trackback | Comments(0)
さばへしこ
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北陸道 日本の伝統食シリーズ、最後は「鯖のヘシコ」也。「へしこ」は鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理(Wikipediaより)。
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今回二度目の紹介です。美味しいですね・・・。
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by th0031 | 2010-01-09 08:40 | | Trackback | Comments(0)
ほたるいか沖漬け
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「信越道中SA 日本の食文化シリーズ」第二弾はホタルイカの沖漬けです・・・。おっ、これは食べやすくてとてもおいしい。
北陸自動車道有磯海(ありそうみ)SAでゲットしました。
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by th0031 | 2010-01-06 07:20 | | Trackback | Comments(0)
鮒寿司
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年末久々に信越方面へスキーツアーに行ってきました。スキーのレポートは後日おいおい紹介しますが、スキーツアーのもう一つの楽しみが道中のSAで売られている地場のお土産。なかでも私の場合「塩漬け系」の食べ物が非常に楽しみなのであります。いくつか買い込んできたのですが、その中の一つ「鮒寿司」。

鮒寿司は以前にも紹介しましたが、琵琶湖にしか生息していない固有種「ニゴロブナ」を原料にした保存食でこれがとても美味しい。ニゴロブナ以外のマブナ(ギンブナ)やヘラブナを使っているものもありますが、鮒寿司はやはりニゴロブナに限ります。

ニゴロブナは今や絶滅危惧種ですが、失ってはならない生物資源です・・・。

絶滅危惧IB類(環境省レッドリスト)
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by th0031 | 2010-01-05 07:28 | | Trackback | Comments(2)
粒うに
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隠岐の名産粒うに。右がマイルス社長お勧めの吉村末子さんの粒ウニ。左は山本倉一さんのもの。
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どちらもおいしい。(写真クリックで拡大)
by th0031 | 2009-11-20 07:19 | | Trackback | Comments(4)
地球のたまごから・・・
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浜松のOMソーラー本拠地「地球のたまご」の様子です。「全国経営者会議」が開催されたのです。
オフィスの周囲はご覧のような広大なビオトープ。
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事務所のすぐ近くで見つけたコクワガタの雄雌。
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こちらはノコギリクワガタ。いやー、しっかり生物多様性が育っております、ハイ。
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このマルバカワヤナギの木で見つけました。

「地球のたまご会場案内図」には次のようにあります。
「地球のたまごでは浜名湖畔の10000坪を超える用地を活かして、ランドスケープは「湖岸の再生」を目指し、動植物の調査・管理に取り組んでいます。地球のたまごができて5年、78種だった植物は300種を超え、訪れる動物たちも年々増えてきています。併せて地球のたまごの自然もお楽しみ下さい。」

ん?肝心の経営者会議の様子はそのうちに・・・
by th0031 | 2009-07-18 07:30 | ビオトープ | Trackback | Comments(0)
生物多様性条約第10回目締約国会議(COP10)
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2010年10月、名古屋で開催されます。
今、一年間に4万種の生物が絶滅しています。一年間にです。4万匹ではありません、4万種です・・・

「生物多様性」、これからの社会を語るのに、重要なキーワードだと思います。「生物多様性」を育むのがいろいろなタイプのビオトープです。
by th0031 | 2009-02-28 08:38 | ビオトープ | Trackback | Comments(2)
いきものみっけ
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横浜の達ちゃんのブログで紹介されていた「いきものみっけ」のWEBページ
さっそくみっけにん登録したのです・・・
by th0031 | 2009-01-13 07:27 | ビオトープ | Trackback | Comments(2)