綿谷 076
2007年 12月 29日
やはり、ここの店はぶっかけじゃないでしょうか?
昔は肉ぶっかけ・大に、巨大いなり寿司をぺろりと行けてましたが、
もう普通のぶっかけ・大でもキツくなってきました。
歳を感じますね…。
香川には私よりはるかに極めてる人が大勢いらしゃいますのです。
3つに絞るのは至難の業ですが、このブログのカテゴリー「讃岐うどん」に勝手な採点をしてありますのでよろしければ参考にしてみてください。90点以上のお店はどこに出しても恥ずかしくないと思います。
私の独断の採点基準は、味はもちろんですがそのお店の持っている雰囲気や使っている道具なども無意識のうちに採点基準に入っています。まあ、勝手な採点で異論のある方も多々いらっしゃると思いますが、讃岐うどんはあるレベルを超えると、もはや個人の趣向の域に入りますのでなんともいえません・・・
香川にお越しの際は是非ご一緒させてください。