Assisi


by ShopMaster

今年も食べました、ブラックバス!

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エコショップの恒例イベントとなった「ブラックバスを食べる」イベント・・・今年はエコショップの2階で開催したのです。
上の写真はマリアージュさんの手づくりメニュー、Goodです!

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いつもは会議室で使っている部屋がレストランに・・

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「ブラックバスと秋野菜のテリーヌ」

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「サツマイモとカボチャのスープ、オレンジの香り」

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「ブラックバスのパイ包み焼き」

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「よしむら農園のタイム入り、自家製フォカッチャ」

本日の料理は観音寺市にあるあの「Bistrot Mariage」高岡シェフ、リカさん、磯崎さんの作品でした。
ブラックバスの産地は仁尾町の山手にあるため池
バスフィッシャーが釣りました。
ご協力頂いた皆さんありがとうございました。


食後は陽光さんによる「オカリナ」の演奏。良い音色でした・・・

「ブラックバスを食べる」イベントに参加しました。←先を越されました。

Commented by w-piglet at 2007-10-23 17:52
こんばんは!
ブラックバスって食べられるのですね!びっくり!
どんなお味なのでしょうか?きになります^^
Commented by th0031 at 2007-10-23 20:24
w-pigletさん どうもです。
はい、食べられます。私はこれが3度目です。とてもおいしかったですよ・・来年もやりますので、よろしかったらどうぞ・・・
by th0031 | 2007-10-23 07:34 | エコショップなるもの | Comments(2)