Assisi


by ShopMaster

道久(みちひさ) 090

道久(みちひさ) 090_e0066586_79080.jpg
三豊市詫間町にある「道久製麺所」。浜松からの(滋賀からも)お客さん12名と共に訪れました。・・・こちらはブログ村です!・・・

ここは「どんぶり」「醤油」「薬味」「箸」全て持ち込みです。生粋の製麺所。13名分のどんぶりを持ち込んだのです。
道久(みちひさ) 090_e0066586_79638.jpg
この道40年、ご主人の鮮やかな手さばき・・・
道久(みちひさ) 090_e0066586_791367.jpg
もちろんテーブルなんて無いので皆さん立ち食い。
道久(みちひさ) 090_e0066586_791973.jpg
シンプルな醤油うどん。醤油は丸福醤油のだし醤油(持ち込み)・・・醤油は讃岐うどんにとって、とても大切な要素なのです。
うどんが食べられるのはAM9:00~AM10:30の限られた時間。
(定休日:第一、第三日曜日)
詳しくはコチラ
map

讃岐舎(さぬきのいえ)完成見学会 in 三豊市豊中町 開催!
□日時 : 2007年10月13日(土)・14日(日) 10:00~17:00
□開催場所 :香川県三豊市豊中町
□構造規模 :讃岐舎710 (柱・梁土佐杉表し)2階建 + 越屋根
□主な仕様 :屋根-日本瓦葺き 外壁-焼杉 内装-土佐和紙・CSP合板

□設計:菅組一級建築士事務所(担当:洲脇孝康)
□施工:菅組(担当:中西秀憲)

なお、当見学会は 予約制見学会 となりますので、
事前にお申込みが必要となります。ご予約をいただいた方に会場案内図をお送りいたします。
詳しくはコチラをどうぞ・・・
Commented by hirano-soft at 2007-10-03 10:28
部屋の若い衆もお世話になりました。ありがとうございます。私も行きたかった・・・。
Commented by shogo at 2007-10-03 19:16 x
お世話になりました!さすが本場、と脱帽。ここでは、2杯目もつるっと入ってしまい。。今回は2日で計10杯弱。残念ながら目標に達せず、でした。 しかし、讃岐のうどんの奥深さが分かった旅でした。感謝!
Commented by th0031 at 2007-10-04 12:51
親方、是非一度いらしてください。
ところで部屋の若い衆って?shogoさんは若くもないですし・・・
Commented by th0031 at 2007-10-04 12:54
shogoさん 先日は遠方お疲れさんでした。
今回ご案内させて頂いた2件は特別マニアックなタイプで私も初めてでした。なにせ通常の時間帯には店が閉まってますので、こういう時でないとなかなか行くことがないのです。
Commented at 2007-10-11 21:56 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by th0031 at 2007-10-13 21:55
びわちんさん どうもです。
遠方よりお疲れさまでした。そう言ってもらえると私も嬉しいです。
丸亀食堂って??、うどん屋ですか?
こんど是非近江八幡を案内してください!「川端」を一度は見たいと思ってます・・
by th0031 | 2007-10-01 07:17 | 讃岐うどん | Comments(6)