讃岐にあった伝説のお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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福福餅(ふくぶくもち)
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丸亀名産「福福餅」。・・・Ranking・・・
この手の葉っぱで包んだお餅を香川では「柏餅(かしわもち)」と呼びますが、この葉は「」ではなく「サルトリイバラ」の葉。
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またの名を山帰来(サンキライ)というらしい。
讃岐版カシワは、一般的にこの葉っぱ2枚で包むのです・・。
ちなみにほんとの柏餅はコチラ
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by th0031 | 2007-03-26 07:15 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by tokyomachiya at 2007-03-26 16:47
柏の葉より女性的な優しさを感じます。
Commented by th0031 at 2007-03-28 08:06
そうですね。温暖な讃岐らしいかもしれません・・。
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