讃岐にあった伝説のお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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南関素麺
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熊本県の南関町に伝わる極細素麺「南関素麺」。竹製麺所のもの。
その製法は小豆島から伝わったということです・・。
島原素麺も確か小豆島からだったと思うので、日本三大素麺の一つ小豆島が九州に与えた影響は多大なものがあるようですね。
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by th0031 | 2017-11-24 13:08 | | Trackback | Comments(0)
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