讃岐にあった伝説のお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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越前雲丹(うに)
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福井県名産の「越前雲丹」。「カラスミ」「コノワタ」と並んで日本三大珍味の一つだそうです。「ばふんうに」と呼ばれる種類の雲丹だそうで、とっても濃厚でメチャクチャ美味しい!こんな雲丹は初めて食べました・・・
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by th0031 | 2012-12-01 07:20 | | Trackback | Comments(0)
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