讃岐にあった伝説のお店「OMエコショップすが」の元ShopMasterが日々の出来事を綴ります。
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さばへしこ
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北陸道 日本の伝統食シリーズ、最後は「鯖のヘシコ」也。「へしこ」は鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理(Wikipediaより)。
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今回二度目の紹介です。美味しいですね・・・。
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by th0031 | 2010-01-09 08:40 | | Trackback | Comments(0)
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